在過去的2018年，有一部宮劇火遍祖國的大江南北，它就是《延禧攻略》。

劇中的皇帝弘歷，就是大名鼎鼎的乾隆皇帝。

乾隆皇帝與普洱茶有怎樣的故事呢?

燒水，潔具，我們一起來看看。

愛新覺羅·弘歷(1711-1799)，

即清高宗乾隆皇帝。

他對品茶鑒水尤為嗜好，

在位期間，曾六次南巡，

寫下許多詠茶詩篇，為歷代群下之最。

他善于品水，執(zhí)于品茶。

相傳乾隆85歲在位時，

老臣不無惋惜地說"國不可一日無君",

乾隆答曰："君不可一日無茶"，

可見他嗜茶之深。

乾隆皇帝是一位地道的茶葉愛好者，

為喝到最好的茶，

他甚至發(fā)明了一個秤，

稱不同水的重量，選取最輕的水泡茶，

足見他對茶的考究到了無以復加的地步。

弘歷是皇帝中之壽魁，

壽終時享年八十九歲，

這也許是和他一生嗜茶分不開的。

這位不可一日無茶的皇帝，

留下許多茶事軼聞，

又寫下不少詠茶詩篇，

在歷代嗜茶帝王中堪稱第一。

在他寫的42000多首詩中，

茶詩就有250多首，

其中有一首談到飲普洱茶——《烹雪》詩。

《烹雪》詩(節(jié)選)

獨有普洱號剛堅，清標來足夸雀舌。

點成一椀金筌露，品泉陸羽應慚拙。

獨有普洱號剛堅：云南被壓制成塊狀的經(jīng)自然發(fā)酵之后的茶餅、沱茶和茶磚，因為制作特殊，成塊蒸壓(其他的茶品一般都為散葉的)，故乾隆稱普洱茶“獨號剛堅”。

清標未足夸雀舌：俊逸的風采都未足以來夸這雀舌般美妙的嫩茶芽。

點成一椀金莖露：乾隆寫到普洱茶泡出來的湯色有如“金莖露”一般金黃透亮。這“椀”字用得很靈，意為木碗，道出了烹茶需掌握好火候分寸，才能點成一椀籠中露水。

品泉陸羽應慚拙：乾隆皇帝愛普洱茶，又注重品水，“水以輕者為上”是他的品水理論，此句形容普洱茶一經(jīng)品嘗，竟使被稱為“茶圣”的陸羽先生相形見絀。

乾隆好飲茶，清宮還有專門的茶事組織“御茶房”，用以照顧宮內(nèi)的日常飲茶，乾隆帝還親自在御花園設立了日常飲茶所，用于平日的飲茶和修身養(yǎng)性。

乾隆皇帝的嗜茶及對茶相關事物的投入，

于中國帝王史上幾乎無人出其右。

其在位時，在香山、圓明園、熱河避暑山莊等地所建的茶舍就有十五處之多。

還留下了不少乾隆皇帝裝扮成前朝文人雅士品茶的御畫。

乾隆時期紫砂器最大的特色便是或刻或泥繪或鑲金，

幾乎乾隆茶具都有他的親作御詩或御畫。

現(xiàn)如今，在故宮博物院的藏品中，

還遺留著云南古六大茶山進貢的普洱茶貢品。

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